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Angau & Co,
le traiteur
pour tous vos
évènements.

Angau & Co élabore avec vous votre projet
pour que ce moment soit un instant d’exception.
Vous découvrirez ici quelques exemples.

Anniversaire, plateaux repas, soirée, évènement
(inauguration, vernissage, portes ouvertes) ...

COCKTAIL APÉRITIF

Pour vos apéritifs professionnels ou entre amis, Angau & Co vous propose des pièces salées froides et/ou chaudes.
Laissez-vous guider par notre chef pour déguster des produits d’exceptions et profiter un moment de convivialité avec vos convives.

A emporter ou avec service

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EXEMPLE DE PIÈCES

Pièces salées froides Cappuccino d’étrilles
Sablé parmesan aux légumes confits

Pièces salées chaudes Velouté de moules au curry vert
Noix Saint Jacques justes snackées

à partir de 4 €

Prix par personne, de 2 à 2 000 personnes

Traiteur plateau repas entreprisesTraiteur mariage bretagneTraiteur réception cocktail dinatoire rennes-prestationsService traiteur à domicile BretagneTraiteur fetes anniversaires portes ouvertes vernissage

COCKTAIL DÎNATOIRE

Pour vos réceptions, soirées, séminaires, Angau & Co vous propose un ensemble d’accords mets et vins.

Elaboré en fonction de la saisonnalité, nous prenons en considération la localisation de votre évènement, notre patrimoine culinaire et notre savoir-faire.

A emporter ou avec service.

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EXEMPLE DE PIÈCES

Makis de blé noir sardine avocat

Mousseline de carottes jaunes, chèvre frais

Gaspachos de saisons

Parmentier de canard crème de topinambour

Tiramisu framboise pistache

Tartelette caramel au beurre salé

à partir de 14 €

Prix par personne, de 10 à 2 000 personnes

CHEF À DOMICILE

Angau & Co vous propose un déjeuner ou un dîner sur-mesure par notre Chef. A emporter, en livraison ou encore mieux, directement servi chez vous, c’est vous qui choisissez !

Notre équipe vient préparer dans votre cuisine, et nous servons vos invités dans votre salle à manger.

Consultez-nous !

EXEMPLE DE MENU

Brochette de gambas au romarin bisque de crustacés

Suprêmes de pintade farcis au chèvre

Mousseline de patates douces et chitakés

Soupe de fruits exotiques et sorbets

à partir de 25 €

Prix par personne, de 2 à 25 personnes

BUFFET

Créations de mets, accord des vins, animations culinaires, Angau & Co met tout son savoir-faire à votre service pour que votre évènement soit un succès.

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EXEMPLE D'ANIMATION

Atelier foie gras poêlé et foie gras en terrine accompagné des ses chutneys et condiments

Atelier Breton Mini galette saucisse, fromage
Crêpes au caramel au beurre salé, confitures

à partir de 3 €

Prix par personne, de 30 à 200 personnes

PETIT DÉJEUNER

Angau & Co donne le sourire dès le matin en proposant des petits déjeuners gastronomiques lors de vos évènements professionnels.

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EXEMPLE DE MENU

Petites viennoiseries

Brochettes de fruits frais

Boissons chaudes thé, café, chocolat

Jus de pommes ou d'oranges

à partir de 9 €

Prix par personne, de 5 à 200 personnes

PAUSE GOURMANDE

Que vous souhaitiez commencer la journée par une pause d’accueil ou que ce soit l’occasion d’un moment de détente, Angau & Co vous propose des pièces sucrées adaptées à vos envies.

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EXEMPLE DE PIÈCES

Panna cotta fruits rouges

Moelleux au chocolat

Tiramisu poires/caramel

Cocktail de jus de fruits

Boissons chaudes thé, café, chocolat

à partir de 5 €

Prix par personne, de 5 à 500 personnes

MARIAGE

Angau & Co est à vos côtés pour concevoir, organiser, préparer votre mariage.

Du choix du lieu au lendemain de fêtes, Angau & Co vous accompagne tout au long de votre évènement. Nos partenaires pour la décoration de salle, les compositions florales, la musique... sont là pour vous aider à concevoir votre journée.

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EXEMPLE DE MENU

Œuf coulant, tuiles au sarrasin & crème de crustacés

Filet mignon de cochon Breton, miel de thym

Sablé de pommes aux épices douces

à partir de 36 €

Prix par personne, de 25 à 500 personnes